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高橋 早恵 たかはしさえ
横須賀・浦賀、釣り船房丸の若女将が作る、良質な材料を厳選した身体にやさしい大人のおやつ。自家製の観音崎わかめや、糀を使用。無添加、無着色。売り上げの一部を乳ガン経験者団体のNPO法人HAPPYフォーエバーへ寄付しています。

千葉県佐倉市出身。東京農大卒。
地元の病院で管理栄養士として1０年勤務。サラリーマン家庭から横須賀の釣り船「房丸」に嫁ぐ。本業の釣り船の他、わかめ・昆布・ひじきの養殖や販売に力を入れている。趣味は、美味しくて健康になる料理、カフェ巡り。